A alimentação é um dos principais fatores de risco modificáveis para diabetes tipo 2 (DM2), devido ao seu efeito sobre os níveis de glicose pós-prandial, resistência à insulina e obesidade.…
No início desse ano o Departamento de Aterosclerose da Sociedade Brasileira de Cardiologia reuniu os maiores especialistas do país para a elaboração de um Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras…
O ginseng vermelho coreano (Panax ginseng) tem sido amplamente utilizado como um medicamento alternativo para aliviar os sintomas da menopausa. No entanto, ainda faltam estudos clínicos que mostrem os efeitos…
Um estudo conduzido na Itália, na Espanha, no Chile, na Colômbia e no Brasil identificou que o confinamento devido à pandemia de covid-19 influenciou os hábitos alimentares de adolescentes. Os…
A inibição de enzimas que hidrolisam o amido durante a digestão pode constituir oportunidade para retardar a liberação e, em última instância, a absorção de glicose derivada do amido. Abordagens…
Consumo de flavonoides está associado a redução de pressão arterial Flavonoides são uma classe importante de nutrientes bioativos alimentares comumente encontrados em frutas pomoideas, especialmente em maçãs, mas também em…
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