Genética e casamento: qual a relação?
Olá! Bem vindo ao Ganepão 60 NutriSegundos! Você sabia que a genética pode influenciar na qualidade do casamento? Existem evidências que variações em genes específicos relacionados ao funcionamento da ocitocina…
Qual a diferença entre alimentos transgênicos e alimentos geneticamente modificados?
Atualmente muito se debate sobre a inserção de alimentos geneticamente modificados e transgênicos no mercado. Você sabia que ambos não são necessariamente a mesma coisa? Ainda, a pergunta que não…
Qual é o efeito do congelamento sobre o valor nutricional dos alimentos?
Olá! Seja bem vindo a mais um GanepãoCast! O congelamento é um método de conservação de alimentos que reduz a temperatura até que os efeitos destrutivos de microrganismos, enzimas e…
Estresse Oxidativo e equilíbrio do organismo
Seja bem vindo a mais um GanepãoCast, o podcast oficial do Ganepão! Hoje o Dr. Dan L. Waitzberg fala sobre Estresse Oxidativo: O que é? Quando e como acontece? Qual…
Como retirar excesso de agroquímicos de frutas?
Já que nem sempre é possível encontrar ou comprar alimentos orgânicos, uma pesquisa recente publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry apontou uma alternativa simples e eficaz para retirar…
Manipulação de DNA com CRISPR CAS9
O que é CRISPR CAS9? Ouça o GanepãoCAST desse mês e conheça! #compartilheconhecimento #compartilheciencia #ganepao2018
