A substituição de ácidos graxos saturados por insaturados na dieta está associada a efeitos benéficos nos metabólitos do lipidoma
Realizar a redução do consumo de ácidos graxos saturados pode ajudar a prevenir o risco de doenças cardiometabólicas, e a substituição por ácidos graxos insaturados traz mais benefícios. Os lipídios…